E- 72 PERKEMBANGAN INDUSTRI KECIL KACANG ASIN BOGARES TAHUN 2001-2005 DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA LOKAL

PERKEMBANGAN INDUSTRI KECIL KACANG ASIN BOGARES TAHUN 2001-2005 DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA LOKAL

DI DESA BOGARES KIDUL KECAMATAN PANGKAH

KABUPATEN TEGAL

BAB I

PENDAHULUAN

1.1    Latar Belakang Masalah

Tahapan-tahapan untuk mewujudkan sasaran dalam bidang ekonomi Pelita IV PJP ke II, yaitu penataan dan pemantapan industri nasional yang mengarah pada penguatan, pendalaman, peningkatan perluasan dan penyebaran industri keseluruh wilayah Indonesia. Dewasa ini perhatian terhadap industri kecil di tanah air semakin besar. Secara yuridis formal usaha kecil termasuk di dalamnya usaha usaha non formal dan tradisional telah mendapatkan tempat dan memiliki landasan berpijak yang kuat, karena secara resmi telah dicantumkan dalam Garis-Garis Besar Haluan Negara (GBHN).

Dibidang ekonomi sasaran pokok yang hendak dicapai dalam pembangunan jangka panjang adalah terciptanya keseimbangan antara pertanian dan industri serta perubahan-perubahan fundamental dalam struktur ekonomi Indonesia, sehingga produksi yang berasal dari luar pertanian menjadi bagian yang semakin besar dan industri menjadi tulang punggung ekonomi. Dengan memperhatikan sasaran pembangunan tersebut maka pembangunan industri memiliki peranan yang sangat penting. Industri bukan saja harus semakin ditingkatkan tetapi harus mampu meningkatkan rangkaian proses produksi industri untuk memenuhi kebutuhan. (Kansil, 1986:4)

Hal diatas menunjukan betapa besar peran industri kecil dalam pembangunan diantaranya:

1.       Industri kecil memberikan lapangan kerja pada penduduk pedesaan yang pada umumnya tidak bekerja secara rutin.

2.       Industri kecil memberikan tambahan pendapatan bukan saja untuk pekerja, tetapi juga anggota keluarga dan anggota masyarakat.

3.       Dalam hal tertentu industri kecil memproduksi barang-barang keperluan penduduk setempat secara lebih efisien dan lebih murah dibanding dengan industri menengah dan besar. (Mubyarto,1983:216)

Industri-industri di Indonesia dewasa ini dalam perkembangannya mengalami peningkatan, dan sudah mulai berjalan seperti yang diharapkan. Tetapi bukan berarti industri-industri di Indonesia tidak mengalami hambatan, terutama pada industri kerajinan rumah tangga dan industri kecil. Hambatan-hambatan yang dialami industri rumah tangga dan industri kecil bukan berarti menjadikan sektor industri kecil tidak mengalami perkembangan atau tidak berproduksi sama sekali. (Bangun, 1989:21)

Pertambahan penduduk di Indonesia terus meningkat dari tahun ke tahun. Berdasarkan hasil sensus penduduk pada tahun 1990, jumlah penduduk di Indonesia 179,4 juta jiwa dan pada tahun 1995 naik menjadi 194,8 juta jiwa atau naik sebesar 1,7%. Sedangkan menurut proyeksi berdasarkan supas (survei penduduk antar sensus 1999) jumlah penduduk tahun 1999 mencapai sekitar 206,5 juta jiwa, jika dibandingkan dengan proyeksi tahun 1998 naik sebesar 1,04% (BPS,1999:33). Hal ini tentu membawa konsekuensi masalah ketenagakerjaan terutama pengangguran, sehingga perlu suatu kebijaksanaan untuk mengatasi masalah pengangguran ini.

Permasalahan tersebut perlu diatasi dengan usaha perluasan lapangan pekerjaan khususnya untuk daaerah pedesaan, mengingat sebagian penduduk Indonesia masih bertempat tinggal di pedesaan. Hasil survei tahun 1999 menunjukan bahwa jumlah penduduk Indonesia yang bertempat tinggal di perkotaan sekitar 79.946.716 jiwa, sedang yang di pedesaan mencapai 126.553.284 jiwa, artinya sekitar 61,28% penduduk Indonesia masih bertempat tinggal di pedesaan. (BPS,1999:34)

Sejak dahulu Desa Bogares Kidul telah berdiri industri rumah tangga kacang asin bogares. Adanya industri tersebut dikarenakan ada faktor pendorongnya yaitu tersedianya bahan baku (kacang) dalam jumlah yang melimpah serta ketrampilan yang didapat secara turun temurun dari nenek moyang mereka.

Kacang asin bogares merupakan makanan kecil khas Tegal. Dengan kualitas kacang yang baik dengan ditambah bumbu garam dan digoreng dengan menggunakan pasir maka menjadikan kacang asin ini bila dimakan akan terasa renyah dan gurih. Kacang asin khas Bogares tidak seperti kacang asin yang diperjualbelikan di daerah-daerah lain karena kacang asin ini masih ada kulit arinya dan di goreng dengan menggunakan pasir.

Desa Bogares Kidul sebagai sentra pembuatan kacang asin bogares sehingga menjadikan desa ini mampu menyerap tenaga kerja yang cukup besar jumlahnya hingga mampu meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat dan menjadikan Desa Bogares Kidul menjadi terkenal di derah-daerah lain khususnya di wilayah Kabupaten Tegal dan Kota Tegal.

Perkembangan industri kecil kacang asin bogares dari tahun 2001-2005 mengalami penurunan, baik dari bahan baku, modal maupn jumlah produksi meskipun ada peningkatan pada daerah pemasaran tetapi belum bisa menjangkau secara merata ke daerah lain. Perkembangan teknologi yang masih sederhana sehingga jumlah produksi kacang asin masih kurang memenuhi kebutuhan pasar.

Atas dasar pemikiran tersebut maka diadakan penelitian dengan judul “Perkembangan Industri Kecil Kacang Asin Bogares Tahun 2001-2005 dan Kontribusinya Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja Di Desa Bogares Kidul Kecamatan Pangkah Kabupaten Tegal”

1.2    Perumusan Masalah

Masalah merupakan suatu hal yang timbul karena adanya tantangan, kesangsian dan kebingungan kita terhadap suatu hal atau fenomena, baik yang telah ada atau akan ada. Berkenaan dengan uraian diatas, maka yang menjadi permasalahan dalam penelitian ini adalah:

1.       Bagaimana perkembangan industri kecil kacang asin bogares di desa Bogares Kidul Kecamatan Pangkah Kabupaten Tegal tahun 2001-2005?

2.       Seberapa besar kontribusi industri kecil kacang asin bogares terhadap penyerapan tenaga kerja lokal?

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, Suharsimi. 1993. Prosedur Penetian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rhineka Cipta.

Ashari, Saleh.J. 1986. Industri Kecil Sebuah Tinjauan dan Perbandingan. Jakarta: Rineka Cipta.

Bangun, Darwin. 1989. Managemen Industri Perusahaan. Jakarta: Depdikbud.

Bintarto, R. 1989. Buku Geografi Sosial. Yogyakarta: UP Spring  

BP-7 Pusat. 1994. Bahan Penataran GBHN. Jakarta: BP-7

BPS. 2001. Jateng Dalam Angka 2001. Semarang. BPS

Budiharjo, 1997. Kutipan Skripsi Dengan Judul “Faktor-Faktor Penghambat Perkembangan Gerabah di Desa Bumirejo Kecamatan Lendah Kabupaten Kulonprogo”.

Daljoeni N. 1992. Geografi Baru, Organisasi Keruangan Dalam Teori dan Praktek. Bandung: Alumni.

Depdikbud, 1992. Pengantar Ilmu Ekonomi Perusahaan Modern. Jakarta: Balai Pustaka.

Djojohadikusumo, Sumitro. 1995. Ekonomi Pembangunan. Jakarta: Pembangunan.

Irawan, Suparmoko. 1992. Ekonomi Pembangunan. Yogyakarta: BPFE Yogyakarta.

 DAFTAR ISI HANYA SEBAGIAN

Untuk mendapatkan file skripsi / Thesis / PTK / PTS lengkap (Ms.Word),

hubungi : 081 567 745 700